カクテル・レシピ検索＆編集 オリジナルカクテルはいかが？
Professional Bartender 2010は、沢山のカクテルレシピが詰まった英語のレシピソフトです。アルコールの種類、材料、季節などからカクテルを検索し、レシピを見たり編集することができます。手持ちのリキュールで何のカクテルを作れるか選んだり、レシピのアレンジを考えたい時に使えるソフトウェアです。
Professional Bartender 2010のウィンドウは複数のページに分かれており、タブで切り替えます。レシピの検索は2ページ目にて、「酒名」「材料」「スタイル」「グラスの種類」「季節」などを絞り込んで行います。検索結果とレシピの詳細は最初のページに表示されます。ページ内のカクテルリストからカクテルを選び、材料や作り方を見ましょう。レシピには、ステア・シェイクなどの技法、材料や作り方の簡単な説明が載っています。
参照したレシピは、内容を編集・修正することができます。自分好みのアレンジを書き加えたり、どのレシピをいつ・誰に出したか記入しておくと便利でしょう。インデックスカードのように印刷できるので、自分専用のレシピブックを作ることもできます。
Professional Bartender 2010の試用版には約250のレシピが掲載されています。ただし、その中には日本で人気のカンパリやクレーム・ド・カシスのカクテルは含まれていません。製品版ではレシピ数は1050に増え、更にWebサイトからの追加も可能になりますが、当然ながら海外（アメリカ）で人気のカクテルが中心です。「ハロウィン・パンチって聞いたことある？海外で流行ってるんだよ」などというように、定番カクテルとは一味違うテイストを提供できるようになるでしょう。
Professional Bartender 2010は、閲覧・編集ができる英語のカクテルレシピソフトです。基本的なレシピをマスターしたら、特別な人に贈るアレンジレシピを考案してみてはいかがでしょうか。
